Kategorie: Gesundheit & Ernährung

Wrap mit Kichererbsen Hackfleisch Paprika Chili 0

Chili-Kichererbsen-Paprika-Wraps

KerstinB: Fertig in ca. 25 Minuten Wer liebt Wraps nicht? Ich jedenfalls finde sie prima. Sie lassen sich super mit den verschiedensten Zutaten kombinieren und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Wraps funktionieren kalt und warm. Folgendes Rezept würde ich allerdings ausschließlich als warme Mahlzeit empfehlen. Und hier ist die Zutatenliste, die du für 2 Portionen benötigst…

gesunde Ernährung 0

Gesunde Ernährung leicht gemacht – was du beachten musst!

KerstinB: Du willst dich gesünder ernähren und greifst aus Zeitmangel doch wieder zu Fast Food? Möglicherweise hast du einfach keine Ahnung davon, worauf es bei gesunder Ernährung ankommt. Das muss nicht sein, wenn du ein paar ganz simple Regeln beachtest, die ich dir heute vorstellen möchte. Doch zuerst möchte ich dir nochmal verdeutlichen, warum gesunde Ernährung so wichtig ist. gesunde...

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Nudeln mit Tomaten-Paprika-Sauce

KerstinB: Fertig in ca. 20 Minuten Nudeln gehen immer und schmecken auch immer, vor allem in Kombination mit einer leckeren Tomaten-Paprika-Sauce. Man sollte aber nicht zu viel davon essen oder zur gesünderen Vollkornvariante greifen. Außerdem sind Nudeln recht einfach zu kochen. Also genau das richtige für meine dilettantischen Kochkünste. 😊 Ich habe dann gleich mal zwei Portionen gekocht, damit der...

Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Kichererbsen 3

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Kichererbsen

KerstinB: Fertig in ca. 25 Minuten Nachdem ich dir in meinem letzten Beitrag Gesund ernähren trotz stressigem Alltag erzählt habe, dass du dich trotz Stress und wenig Zeit gesund ernähren kannst, möchte ich dir heute mit diesem schnellen und einfachen Rezept eine erste Anregung dafür geben, wie du es leicht umsetzen kannst. Ich möchte ohnehin Schritt für Schritt meine Kategorie...

gesund ernähren bei wenig Zeit 4

Gesund ernähren trotz stressigem Alltag – So geht’s!

KerstinB: Du willst dich trotz deinem stressigen Alltag gesund ernähren. Doch du denkst, ein vollgepackter Berufsalltag lässt kaum Zeit, sich um gesundes Essen zu kümmern und nach einem stressigen Arbeitstag ist dir eine aufwändige Zubereitung des Abendessens einfach zu lästig. Du hast generell einfach zu wenig Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und der Weg zur Imbissbude ist doch...

vegetarische gefüllte Champignons 2

Vegetarisch gefüllte Champignons

KerstinB: Fertig in ca. 40 Minuten (davon 20 min Backzeit) Keine Angst, LiWoBa mutiert nicht zu einem Foodblog, nichtsdestotrotz möchte ich hier eine kleine Rezeptesammlung anlegen. Meinen Grundsätzen aus Gesund ernähren trotz stressigem Alltag bleibe ich dabei natürlich treu: es muss schnell gehen, einfach zuzubereiten sein, aber trotzdem eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit darstellen. Außerdem habe ich zurzeit wohl gerade...

gesunde Rezepte 0

Avocado-Nudelsalat

KerstinB: Fertig in nur 20 Minuten In den letzten Wochen haben es mir irgendwie die Avocados angetan. Avocados sind im Übrigen sehr gesund und nahrhaft (siehe dazu auch https://www.zentrum-der-gesundheit.de/avocado.html). Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Vitamine A und E ist die Avocado sehr gut für die Haut. Für Veganer ist sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle und macht...

vegetarisches Rezept 2

Feta-Zucchini Nudelpfanne

KerstinB: Fertig in nur 15 Minuten Da ich so oft predige, wie wichtig gesunde Ernährung ist und dass man trotz des täglichen Stresses Wert auf eine vernünftige Mahlzeit legen sollte (=> nachzulesen bei Gesund ernähren trotz stressigem Alltag), habe ich mir gedacht, es ist Zeit für ein Rezept! 😊 Das Gericht ist im Wesentlichen gesund, vor allem die Variante mit...

Rückschläge durch Verletzungen 1

Wie man mit Rückschlägen aufgrund von Verletzungen umgeht

KerstinB: Heute nerve ich euch wieder mit meinem derzeitigen Lieblingsthema: meine Verletzung! Spaß beiseite! 😉 Eigentlich wollte ich euch nur meine Erfahrungen mit auf den Weg geben, wie ich gelernt habe mit der Situation umzugehen und wie ich es geschafft habe, wieder nach vorne zu blicken. Meine Situation vor der Verletzung sah folgendermaßen aus: Ich war für meine Verhältnisse topfit...

Gründe zum Abnehmen 0

8 Gründe, warum man abnehmen sollte

KerstinB: Ich weiß, heute habe ich mir ein sehr sensibles aber auch ein sehr wichtiges Thema ausgesucht. Gerade weil das Thema “Abnehmen” bzw. “Übergewicht” so sensibel ist, möchte ich ein paar Worte vorab an euch richten. Schließlich möchte ich keinesfalls, dass sich hier irgendjemand auf den Schlips getreten fühlt, aber manchmal fehlt mir möglicherweise in meiner Ausdrucksweise etwas das Fingerspitzengefühl....

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Was ist “gesunde” Ernährung?

KerstinB: Es ist wohl unbestritten, dass eine gesunde Ernährung Einfluss auf unser Wohlbefinden nimmt. Deshalb streben die meisten von uns wohl auch eine gesunde Ernährung an. Manche denken vielleicht sogar, sie ernähren sich gesund und tun es in Wirklichkeit gar nicht. Dass zwischen der Wahrnehmung und der Realität bzgl. Ernährung eine Diskrepanz besteht, zeigen uns die vielen Volkskrankheiten wie Herzkreislauferkrankungen...

EatSmarter Rezpte App 0

EatSmarter – Die App für Ernährung, Rezepte und mehr

KerstinB: Diese Woche möchte ich euch mal eine App vorstellen und auch empfehlen. Es geht um die App EatSmarter, auf die ich mehr oder weniger durch Zufall gestoßen bin. Denn eigentlich ist mir diese Woche die glorreiche Idee in den Kopf geschossen, ich könnte eine eigene App programmieren! Das Problem dabei ist, ich kann gar nicht programmieren. OK, das könnte...