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Chili-Kichererbsen-Paprika-Wraps

Wer liebt Wraps nicht? Ich jedenfalls finde sie prima, denn sie lassen sich super mit den verschiedensten Zutaten kombinieren. Außerdem lassen sie sich schnell und einfach zubereiten. Wraps funktionieren kalt und warm. Folgendes Rezept für Chili-Kichererbsen-Paprika-Wraps würde ich allerdings ausschließlich als warme Mahlzeit empfehlen…

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Gesunde Ernährung leicht gemacht – was du beachten musst!

Du willst dich gesund ernähren und greifst aus Zeitmangel doch wieder zu Fast Food? Möglicherweise hast du einfach keine Ahnung davon, worauf es bei gesunder Ernährung ankommt. Das muss nicht sein, wenn du ein paar ganz simple Regeln beachtest, die ich dir heute vorstellen möchte. Doch zuerst möchte ich dir nochmal verdeutlichen, warum es so wichtig ist, sich gesund zu...

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Nudeln mit Tomaten-Paprika-Sauce

Nudeln gehen immer und schmecken auch immer, vor allem in Kombination mit einer leckeren Tomaten-Paprika-Sauce. Man sollte aber nicht zu viel davon essen oder zur gesünderen Vollkornvariante greifen. Außerdem sind Nudeln recht einfach zu kochen. Also genau das richtige für meine dilettantischen Kochkünste…

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Kichererbsen

Nachdem ich dir in meinem letzten Beitrag “Gesund ernähren trotz stressigem Alltag” erzählt habe, dass du dich trotz Stress und wenig Zeit gesund ernähren kannst, möchte ich dir heute mit diesem schnellen und einfachen Rezept für gefüllte Paprika eine erste Anregung dafür geben, wie du es leicht umsetzen kannst…

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Gesund ernähren trotz stressigem Alltag – So geht’s!

Du willst dich trotz deinem stressigen Alltag gesünder ernähren. Doch du denkst, ein vollgepackter Berufsalltag lässt kaum Zeit, sich um gesundes Essen zu kümmern und nach einem stressigen Arbeitstag ist dir eine aufwändige Zubereitung des Abendessens einfach zu lästig. Du hast generell einfach zu wenig Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und der Weg zur Imbissbude ist doch so...

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Vegetarisch gefüllte Champignons

Keine Angst, LIWOBA mutiert nicht zu einem Foodblog, nichtsdestotrotz möchte ich hier eine kleine Rezeptesammlung anlegen. Meinen Grundsätzen bleibe ich dabei natürlich treu: es muss schnell gehen,
einfach zuzubereiten sein,
aber trotzdem eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit darstellen…

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Avocado-Nudelsalat

In den letzten Wochen haben es mir irgendwie die Avocados angetan. Avocados sind im Übrigen sehr gesund und nahrhaft. Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Vitamine A und E ist die Avocado sehr gut für die Haut. Für Veganer ist sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle und macht durch die vielen Proteine zudem lange satt. Am liebsten kombiniere ich Avocados mit Nudelsalat…

Feta-Zucchini Nudelpfanne 2

Feta-Zucchini Nudelpfanne

Da ich so oft predige, wie wichtig gesunde Ernährung ist und dass man trotz des täglichen Stresses Wert auf eine vernünftige Mahlzeit legen sollte, habe ich mir gedacht, es ist Zeit für ein Rezept…

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EatSmarter – Die App für Ernährung, Rezepte und mehr

Diese Woche möchte ich dir mal eine App vorstellen und auch empfehlen. Es geht um die Ernährungsapp EatSmarter, auf die ich mehr oder weniger durch Zufall gestoßen bin. Denn eigentlich ist mir diese Woche die glorreiche Idee in den Kopf geschossen, ich könnte eine eigene App programmieren…