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Nudeln mit Tomaten-Paprika-Sauce

Nudeln gehen immer und schmecken auch immer, vor allem in Kombination mit einer leckeren Tomaten-Paprika-Sauce. Man sollte aber nicht zu viel davon essen oder zur gesünderen Vollkornvariante greifen. Außerdem sind Nudeln recht einfach zu kochen. Also genau das richtige für meine dilettantischen Kochkünste…

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Avocado-Nudelsalat

In den letzten Wochen haben es mir irgendwie die Avocados angetan. Avocados sind im Übrigen sehr gesund und nahrhaft. Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Vitamine A und E ist die Avocado sehr gut für die Haut. Für Veganer ist sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle und macht durch die vielen Proteine zudem lange satt. Am liebsten kombiniere ich Avocados mit Nudelsalat…

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Feta-Zucchini Nudelpfanne

Da ich so oft predige, wie wichtig gesunde Ernährung ist und dass man trotz des täglichen Stresses Wert auf eine vernünftige Mahlzeit legen sollte, habe ich mir gedacht, es ist Zeit für ein Rezept…